Молоко оказалось с сюрпризом: на дне коробки морозовчанка обнаружила густой осадок

В редакцию "Блокнот Морозовск" обратилась наша читательница Любовь Николаевна и показала на видео, какой густой осадок она обнаружила на дне коробки с молоком.

- Какое молоко продают у нас в магазинах! - возмутилась она.

Женщина считает, что это пальмовое масло. Но скорее всего это твердые примеси типа муки, мела, крахмала, извести, гипса, соды, поташа, салициловой или борной кислоты. Именно такими добавками некоторые производители пытаются увеличить сроки хранения или создать иллюзию, что молоко более белое, чем на самом деле, а также скрыть другие недостатки.

При желании узнать, что именно добавлено в молоко, можно провести несложные тесты, описание которых есть в Интернете:

• Чтобы обнаружить известь, гипс, соду или мел, возьмите кусочек бумаги и уксус, либо лимонную кислоту. Бумагу смочите молоком, а потом капните на нее кислотой. Если возникла реакция - шипение и появление пузырьков - значит,  добавки точно присутствуют;
• Салициловую или борную кислоту можно выявить с помощью лакмусовой бумаги (ее можно найти в магазинах бытовой химии и удобрений). Лакмусовую бумагу нужно поместить в молоко, а потом достать и посмотреть: при наличии в молоке кислоты бумага из синей станет красной;
• Муку и крахмал можно выявить, капнув на молоко йод. «Чистое» молоко лишь слегка пожелтеет, при наличии же муки или крахмала станет синим;
• Соду обнаружить сложнее, но тоже реально. Это можно сделать при помощи бромтимолового синего красителя (его приобретают в магазинах химических реактивов). Если из-за его добавления молоко приобрело зеленоватый оттенок, значит, в продукт добавлена сода.

 В прочем, возможны и другие причины выпадения осадка. Однако в любом случае его крайне неприятно увидеть в своем напитке.



Наталья Дровалёва


Новости на Блoкнoт-Морозовск