Морозовск Суббота, 04 Июля
Общество, 04.05.2020 14:00

Как без лишних хлопот приготовить домашний майонез

Многие не представляют своей жизни без майонеза. Его используют при приготовлении бутербродов, салатов и множества других блюд.

Я не отношусь к числу больших любителей майонеза, но домашний вариант этого соуса периодически всё же использую. Тем более, что сделать его можно всего за несколько минут и из продуктов,которые практически всегда у всех есть под рукой. Это гораздо легче, чем кажется. Предлагаю вам самый простой и незатейливый рецепт.

Нам потребуется:

2 сырых куриных яйца (только хорошенько вымойте их);
1 чайная ложка соли;
1 чайная ложка сахара;
немножко готовой горчицы (не больше чайной ложки, можно меньше);
растительное масло без запаха (не больше стакана).

Проще всего замешать наш майонез при помощи погружного блендера (если, конечно, он есть под рукой). Можно сделать это и при помощи обычной ложки, но выйдет чуть дольше.

BIJiUWgcmc8.jpg


Разбиваем яйца (отделять желтки от белков не надо), добавляем соль, сахар и горчицу.

gmig3vU7www.jpg


Перемешиваем блендером.


bp6TQ35P8kk.jpg


Не выключая блендер начинаем тоненькой струйкой вливать растительное масло.

EftxMeOHy0w.jpg


Постепенно смесь начнет густеть.

34-f2l0fi50.jpg

Чем больше растительного масла, тем гуще наш майонез

ZlD9DvxIYYA.jpg


Когда густота майонеза покажется достаточной, можно переложить наш майонез в более удобную посуду. И, при желании, сделать ещё.

hJdtuXT3BQk.jpg

На 700-граммовую баночку потребовалось два замеса, а значит, и двойная порция указанных продуктов.

zvfk9YNISiQ.jpg


Майонез можно хранить в холодильнике несколько дней. Но лучше использовать свежим. 

А какие простые рецепты и кулинарные хитрости часто используете вы? Присылайте их с фото на электронную почту news@bloknot-morozovsk.ru или в WhatsApp на номер +79604457474   



Наталья Дровалёва

Новости на Блoкнoт-Морозовск

Хозяйство

Как без лишних хлопот приготовить домашний майонез

Писать рецепт было дольше, чем готовить этот соус...

Просто космос: как морозовчане на самоизоляции оформили пасхальные яйца

Способов покрасить яйца существует множество...

Как приготовить окрошку в пост, - совет дала экс-морозовчанка Виктория Герасимова

Рецептом постной окрошки поделилась читательница "Блокнот Морозовск"
...

Как выбрать пластиковые окна: рекомендации от специалистов магазина "Квадратный метр"

"Квадратный метр" напрямую работает с заводом-изготовителем пластиковых окон "ПластСервис"...

Как вернуть себе молодость и красоту этой весной: советы настоящих мастеров

Парикмахер-визажист, косметологи и модный эксперт дали морозовчанкам ценные рекомендации...

Сказочный сад вырастила в собственном дворе морозовчанка Татьяна Каруна

Татьяна поделилась секретами выращивания многолетних цветов...

  Тема: Рубрика "Традиционные рецепты" в Морозовске  
1
0

Топ 10 новостей

ПопулярноеОбсуждаемое