Морозовск Среда, 02 апреля
Общество, 10.12.2023 15:00

7,5 млн рублей с гектара: особенности заработка на клубничных плантациях

7,5 млн рублей с гектара: особенности заработка на клубничных плантациях
6-7,5 миллионов рублей – таков урожай с одного гектара клубники собирает Павел Мазурик из Серпухова. Несколько лет назад создал свою ягодную ферму и сейчас он
торгует ягодами оптом и в розницу. В №49 газеты «Хозяйство» (16+) Павел Мазурик рассказал, с чего начался его ягодный бизнес, с какими трудностями пришлось столкнуться и как заработать 7,5 млн рублей с одного гектара.

С чего начиналось изобилие

Павел – коренной москвич, помимо интересной работы имел успешный бизнес по овощной консервации. Земля была куплена еще 20 лет назад отцом фермера: хотелось вложить деньги,
сберечь на перспективу. Стал приезжать, общаться с местными фермерами, затем заключил договоры с мелкооптовыми базами в северо-восточном округе Москвы и стал поставлять им
продукцию от местных производителей.

На мысли о дальнейшей деятельности навели детские воспоминания. На родительской даче были клубничные грядки, за которыми Павлу приходилось ухаживать. Мысль о клубнике
имела весомые основания: конкурентов в ее возделывании поблизости не было, а рядом была Москва. Так сложились все условия.




Клубника на ферме продается и оптом, и в розницу

На Юг за сладким золотом

За посадочным материалом Павел поехал в Краснодарский край: 20 000 саженцев хватило, чтобы своими руками заложить небольшую плантацию.
Пять лет назад подвернулся сорт «Роксана». Сейчас этот сорт лидирует на плантации
молодого фермера. Он полностью устраивает по своим товарным качествам, а на небольшие
минусы можно закрыть глаза в силу высокой рентабельности.
Помимо «Роксаны» выращивается «Азия» – очень модный сорт, который считается
промышленным. В 2021 году Павел посетил разные ягодные хозяйства в Краснодарском крае
– перенимал опыт. Так на ферме появились еще два сорта, доступные к культивированию в
Московской области, – ранняя «Альба» и «Флоренс». В 2023 году они заняли свое почетное
место на его плантации.
В итоге, благодаря разным сортам с разными сроками плодоношения ягоды теперь можно
собирать два месяца, а не месяц, как раньше.




Клубника сорта Азия – промышленный и очень урожайный сорт

Агротехника
Выращивается клубника на ферме Павла на мульче: так удобнее, ягода чище и меньше
подвержена гнили, дольше сохраняется влага и рыхлость. Мульчируют соломой, которая
постепенно разлагается и обогащает почву азотом. Плюс частично мульча решает вопрос с
сорняками, которые в Средней полосе в силу регулярных осадков лезут со страшной силой.


Особенности ягодных плантаций
Срок жизни ягодных плантаций короток. Например, сто рядов «Азии» успешно плодоносят
три года, а затем кусты нужно удалить, разбить новые грядки, высадить новый молодой
посадочный материал.
Ягода в Московской области – сезонный продукт, традиционно самая клубничная пора − в
июле. С середины апреля все работы на ферме ведут к этому результату: ягода спеет, ее собирают и реализуют, приглашают на сбор людей.
Сроки созревания сильно зависят от погоды. Был год, когда урожай собирали уже 28 мая. А в
2022 году же сбор начался аж 28 июня.




Кроме ягод на ферме реализуется и посадочный материал.

Ягодный бизнес в цифрах
Часто рентабельный бизнес кажется простым и недорогим. Это не совсем так: на делянку в 1
га потребуется вложить 2 млн рублей. Малиновая плантация в 5 га и 20 000 кустов потребует
около 3 млн без учета создания водоема или скважины.
В первый год клубничная плантация в 40 000 кустов даст примерно 10 тонн ягод. Их важно
правильно сбыть. Работать только для оптовиков нельзя: на этом можно прогореть в первый
же год, оптовая цена ниже розницы в два раза. Розничная цена клубники от 250 до
350 руб. за кг в зависимости от размера, малины – 500 руб./кг. При правильном сбыте такой
урожай принесет выручку не менее 3 млн руб., т.е. вложения окупятся за первый же сезон. На
второй год уже можно говорить о прибыли: урожай клубники с 1 га составит уже 20-25 тонн,
что принесет выручку в 6-7,5 млн. руб.
Конечно, будут и потери, и расходы на зарплату и содержание фермерского хозяйства, однако
можно с уверенностью сказать, что даже в Московской области клубника – ягода на миллион.
Помимо непосредственно ягод и продуктов их переработки (вино, варенье, замороженная
ягода) также на продажу идет и посадочный материал: рассада клубники, а также малины и
остальных ягод. Так, укорененная рассада клубники реализуется по цене 50 руб./розетка.
Большие объемы продукции не так трудно вырастить, как реализовать. Для Павла это тоже не
проблема. Помимо оптовых продаж есть и розница. На ферме работает магазин, где можно
купить продукцию. Там продается клубника и другие продукты: плодоовощная консервация,
домашний сыр и яйца. Настоящий магазин деревенской еды.
Часть ягод идет в большую морозильную камеру, также из ягод производятся варенье, джемы
и вино.




Читайте в свежем номере газеты «Хозяйство»:
-Гречиха сделает вашу почву «жирной» и плодородной всего за один сезон.
-Этим нельзя кормить птиц зимой.
-Петуния: от семечка до буйного цветения.

Подписаться на газету «Хозяйство» можно, перейдя по ссылке

ООО Хозяйство, г. Волгодонск, ул. Пионерская д. 84/11, ИНН 6143078207 ОГРН 1126174000963

Реклама. ООО Хозяйство, ИНН 6143078207 Новости на Блoкнoт-Морозовск

Хозяйство

ПЯТЬ проблем грунта для рассады и способы их исправления

ПЯТЬ проблем грунта для рассады и способы их исправления

Плесень, зеленые водоросли, комарики и соль: как исправить некачественный грунт

Хватит и себе, и соседям: кабачки Тарзан F1 удивят урожаем

Хватит и себе, и соседям: кабачки Тарзан F1 удивят урожаем

Особенности выращивания кабачков от семечка до сбора урожая

Особенности посева баклажанов на рассаду

Особенности посева баклажанов на рассаду

Как и когда сеять баклажаны, чтобы получить максимальный урожай

Гибрид толстостенного перца Сапфир F1: превосходный выбор для садовода

Гибрид толстостенного перца Сапфир F1: превосходный выбор для садовода

Сладкий, сочный, толстостенный, содержит витамина С в пять раз больше, чем лимон

Свой компост: экологичный путь к здоровым растениям и богатым урожаям

Свой компост: экологичный путь к здоровым растениям и богатым урожаям

Особенности приготовления бесплатного удобрения прямо на участке

Миниатюрные ярко-желтые лампочки томата Перун порадуют медовым вкусом

Миниатюрные ярко-желтые лампочки томата Перун порадуют медовым вкусом

Томаты Перун – ярко-желтые фонарики грушевидной формы

Посевной сезон: раскрываем секреты посадки семян на рассаду

Посевной сезон: раскрываем секреты посадки семян на рассаду

Особенности посева семян на рассаду

Миниатюрные белоплодные баклажаны Изобилие F1 удивят урожаем

Миниатюрные белоплодные баклажаны Изобилие F1 удивят урожаем

Описание, особенности и культивация миниатюрных баклажанов Изобилие F1

Рассадный период на носу: выбираем фитолампы по всем правилам

Рассадный период на носу: выбираем фитолампы по всем правилам

Агрономы газеты «Хозяйство» (16+) дают советы по выбору фитоламп

Томаты Еллоу Авюри F1: потрясающий вкус и необычная форма плодов

Томаты Еллоу Авюри F1: потрясающий вкус и необычная форма плодов

Выбор для тех, кто ценит высокую урожайность и замечательный вкус

Фантастические твари и где они зимуют

Фантастические твари и где они зимуют

Не оставьте вредителям ни единого шанса перезимовать

Горький перчик сорта Коралл – для тех, кто любит погорячее

Горький перчик сорта Коралл – для тех, кто любит погорячее

Коралл – круглые перчинки со взрывным вкусом

Как получить 1000% прибыли, инвестируя в свои растения

Как получить 1000% прибыли, инвестируя в свои растения

Даже выращивая на подоконнике цветы, любой пенсионер сможет поправить свой бюджет

Собачий ад на Новый год

Собачий ад на Новый год

Как защитить своего питомца от стресса и сердечного приступа в новогодние праздники

7,5 млн рублей с гектара: особенности заработка на клубничных плантациях

7,5 млн рублей с гектара: особенности заработка на клубничных плантациях

Ягодный бизнес: урожайные сорта, особенности торговли и подводные камни

Стремительную карьеру из главбуха крупной компании в фермерши сделала Татьяна Кирова из Татарстана

Стремительную карьеру из главбуха крупной компании в фермерши сделала Татьяна Кирова из Татарстана

Татьяна решила, что в рационе ее детей должны быть только экологически чистые продукты

Тепличный бизнес в Луганске организовала семья Ковальчук, чтобы не жить на мизерную пенсию

Тепличный бизнес в Луганске организовала семья Ковальчук, чтобы не жить на мизерную пенсию

Пенсионеры Сергей и Людмила Ковальчук рассказали свою историю жизни в Луганске

Как ферма по выращиванию микрозелени приносит макродоход

Как ферма по выращиванию микрозелени приносит макродоход

Фермер из Воронежа рассказал газете «Хозяйство» о секретах выращивания микрозелени на продажу

Как картошку его хранить нельзя: особенности выращивания и хранения батата

Как картошку его хранить нельзя: особенности выращивания и хранения батата

Фермеры Наталья и Виталий Луцан рассказали газете «Хозяйство» о секретах выращивания и хранения батата

Цветные «шарики» хризантем: как сохранить мультифлору до весны

Цветные «шарики» хризантем: как сохранить мультифлору до весны

В газете «Хозяйство» рассказали о секретах хранения самых необычных хризантем

Магазин "Мельница & Пекарь" приготовил для морозовчан вкусные призы

Магазин "Мельница & Пекарь" приготовил для морозовчан вкусные призы

У вас есть возможность получить одну из трёх призовых корзин - хлебную, сладкую или не сладкую

Выпечка домашнего производства ждет морозовчан и гостей города в магазине "Мельница & Пекарь"

Выпечка домашнего производства ждет морозовчан и гостей города в магазине "Мельница & Пекарь"

Вся продукция изготавливается строго по домашней рецептуре

Фотографиями своих домашних аквариумов поделились читатели "Блокнота Морозовска"

Фотографиями своих домашних аквариумов поделились читатели "Блокнота Морозовска"

Посмотрите, какая красота

Читатели "Блокнота Морозовска" поделились фотографиями своих цветущих комнатных растений

Читатели "Блокнота Морозовска" поделились фотографиями своих цветущих комнатных растений

Посмотрите только, какую красоту нам прислали

Морозовчанин Валерий Журбенко показал на видео свои топиарии и рассказал, как он их делает и из чего

Морозовчанин Валерий Журбенко показал на видео свои топиарии и рассказал, как он их делает и из чего

Попробуйте сделать такую красоту и вы

Аквариум для начинающих: Какой он должен быть, как его нужно оборудовать и каких рыбок можно туда запустить

Аквариум для начинающих: Какой он должен быть, как его нужно оборудовать и каких рыбок можно туда запустить

Всё не так уж сложно, как может показаться на первый взгляд

Где в Морозовске найти выпечку домашнего производства из натуральных продуктов

Где в Морозовске найти выпечку домашнего производства из натуральных продуктов

Хотите питаться вкусной, качественной и натуральной продукцией?

Какие срочные работы ждут садоводов и огородников в апреле

Какие срочные работы ждут садоводов и огородников в апреле

Советы от газеты "Хозяйство"

Как приготовить парник к посевной

Как приготовить парник к посевной

Именно в парниках выращивают самую крепкую, акклиматизированную рассаду

Лунный посевной календарь на 2023 год: что и когда нужно сажать

Лунный посевной календарь на 2023 год: что и когда нужно сажать

Сохраните себе, пригодится

Цыплята в бутылке: морозовчанка поделилась собственным опытом выведения птенцов между батареями отопления

Цыплята в бутылке: морозовчанка поделилась собственным опытом выведения птенцов между батареями отопления

Она дала и рекомендации о том, как следить за этим импровизированным инкубатором

Где в Морозовске можно найти отделочные материалы для воплощения своих творческих идей в жизнь

Где в Морозовске можно найти отделочные материалы для воплощения своих творческих идей в жизнь

Поищите то, что вам нужно, в магазине "Квадратный метр"!

Где в Морозовске есть тюли от 180 рублей и портьеры от 140 рублей*

Где в Морозовске есть тюли от 180 рублей и портьеры от 140 рублей*

И при этом в огромном ассортименте

Мегапопулярные гонконгские вафли теперь можно будет купить в Морозовске

Мегапопулярные гонконгские вафли теперь можно будет купить в Морозовске

Новый кондитерский магазин "Сладости для радости" откроется на улице Ворошилова, 93

Как приготовить чай из листьев тютины

Как приготовить чай из листьев тютины

Об этом рассказали сотрудники Ботанического сада ЮФУ

Ботулизм: как предотвратить страшную беду и какие продукты лучше не закатывать в банки самостоятельно

Ботулизм: как предотвратить страшную беду и какие продукты лучше не закатывать в банки самостоятельно

Ботулизм можно получить из консервированных грибов, овощных и мясных консервов, соленой рыбы, бобовых консервов, колбасы

Как изготовить штендер для участия в акции "Бессмертный полк" своими руками

Как изготовить штендер для участия в акции "Бессмертный полк" своими руками

Способ от морозовских школьников

Как спрятать мусорный бак от собак и ветра

Как спрятать мусорный бак от собак и ветра

Морозовчанин поделился собственным решением извечной проблемы

Какие семена можно продавать и использовать, пояснили в Россельхознадзоре

Какие семена можно продавать и использовать, пояснили в Россельхознадзоре

Нахождение сорта в Государственном реестре дает право реализовывать и использовать семена при соблюдении карантинных требований

Магазин качественной сантехники "Дельфин" открылся в Морозовске

Магазин качественной сантехники "Дельфин" открылся в Морозовске

Для постоянных клиентов и на некоторые группы товаров действуют приятные скидки*

Зоомагазин "Ёжик" открылся в центре Морозовска

Зоомагазин "Ёжик" открылся в центре Морозовска

Всё, что нужно для счастливой и сытой жизни вашего любимца!

Новый магазин свежего мяса "33 курицы" открылся на улице Ворошилова

Новый магазин свежего мяса "33 курицы" открылся на улице Ворошилова

Для покупателей действует система скидок!

Как вырастить лимонное деревце из косточки

Как вырастить лимонное деревце из косточки

Попробуйте сделать это вместе с детьми

"Донская Ярмарка" в Морозовске: что там уже открылось и почему там стоит поскорее побывать

"Донская Ярмарка" в Морозовске: что там уже открылось и почему там стоит поскорее побывать

Ярмарка будет действовать постоянно, круглый год

Где купить подарок для любителей кактусов в День кактусовода

Где купить подарок для любителей кактусов в День кактусовода

Кактусы - это здорово!

Ещё один магазин фирменный магазин ростовской кондитерской «Золотой Колос» открылся в Морозовске

Ещё один магазин фирменный магазин ростовской кондитерской «Золотой Колос» открылся в Морозовске

Вас ждет новинка - мороженное в ассортименте!

"Подкова Крепеж": новый специализированный магазин открылся на улице Пламя Революции

"Подкова Крепеж": новый специализированный магазин открылся на улице Пламя Революции

Всем покупателям подарки!

Рецепт оладьев из кабачков с морковью и зеленью предложила корреспондент "Блокнот Морозовск"

Рецепт оладьев из кабачков с морковью и зеленью предложила корреспондент "Блокнот Морозовск"

Нежные овощные оладьи приготовила морозовчанка Марина Контарева-Лехман

Пирожное в микроволновке за 5 минут без сахара и муки от морозовчанки Ирины Горбачевой

Пирожное в микроволновке за 5 минут без сахара и муки от морозовчанки Ирины Горбачевой

Вкусно, полезно и быстро

Рецепт заливного пирога с консервированной горбушей предложила корреспондент "Блокнот Морозовск"

Рецепт заливного пирога с консервированной горбушей предложила корреспондент "Блокнот Морозовск"

Набор необходимых продуктов найдется в любом магазине "за углом"

Вкусно и полезно: рецептом салата с куриной печенью поделилась морозовчанка Ирина Горбачева

Вкусно и полезно: рецептом салата с куриной печенью поделилась морозовчанка Ирина Горбачева

Читательница "Блокнот Морозовск" предложила рецепт сытного и полезного блюда

Вкусное и полезное блюдо из морской рыбы предложила читательница "Блокнот Морозовск"

Вкусное и полезное блюдо из морской рыбы предложила читательница "Блокнот Морозовск"

Рецептом "Рыбы в шубе" поделилась морозовчанка Ирина

Национальный турецкий суп-пюре "Мерджимек чорбасы" приготовила корреспондент "Блокнот Морозовск"

Национальный турецкий суп-пюре "Мерджимек чорбасы" приготовила корреспондент "Блокнот Морозовск"

Морозовчанка поделилась рецептом блюда из красной чечевицы

Ароматы Востока: рецепт булгура по-турецки предложила корреспондент "Блокнот Морозовск"

Ароматы Востока: рецепт булгура по-турецки предложила корреспондент "Блокнот Морозовск"

Булгур можно подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо

Рецептом классической итальянской лазаньи поделилась корреспондент "Блокнот Морозовск"

Рецептом классической итальянской лазаньи поделилась корреспондент "Блокнот Морозовск"

Первый рецепт лазаньи был упомянут в рукописи 14 века

Как спасти магазинные розы в горшочке и устроить мини-сад у себя на подоконнике

Как спасти магазинные розы в горшочке и устроить мини-сад у себя на подоконнике

У нас получилось, получится и у вас!

Как приготовить яйца-пашот на завтрак за пару минут

Как приготовить яйца-пашот на завтрак за пару минут

С помощью микроволновки вкусный завтрак можно устроить гораздо быстрее

Эксперимент "Синяя роза своими руками" по советам из Интернета: результат получился неожиданный

Эксперимент "Синяя роза своими руками" по советам из Интернета: результат получился неожиданный

Лепестки окрасились неравномерно

Как приготовить полезный и эффектный 3D-десерт для поддержания фигуры

Как приготовить полезный и эффектный 3D-десерт для поддержания фигуры

Полезный лайфхак от энс-морозовчанки

Как без лишних хлопот приготовить домашний майонез

Как без лишних хлопот приготовить домашний майонез

Писать рецепт было дольше, чем готовить этот соус

Просто космос: как морозовчане на самоизоляции оформили пасхальные яйца

Просто космос: как морозовчане на самоизоляции оформили пасхальные яйца

Способов покрасить яйца существует множество

Как приготовить окрошку в пост, - совет дала экс-морозовчанка Виктория Герасимова

Как приготовить окрошку в пост, - совет дала экс-морозовчанка Виктория Герасимова

Рецептом постной окрошки поделилась читательница "Блокнот Морозовск"

Спасение двух зайчат на пахоте в Морозовском районе сняли на видео

Спасение двух зайчат на пахоте в Морозовском районе сняли на видео

Малышей было очень трудно заметить

Ягненок с удивительной мордочкой завёлся в хуторе Чекалов Морозовского района

Ягненок с удивительной мордочкой завёлся в хуторе Чекалов Морозовского района

Чудной малыш выглядит как нарисованный

Как сделать защитную маску своими руками

Как сделать защитную маску своими руками

Есть много способов

 Как выбрать пластиковые окна: рекомендации от специалистов магазина "Квадратный метр"

Как выбрать пластиковые окна: рекомендации от специалистов магазина "Квадратный метр"

"Квадратный метр" напрямую работает с заводом-изготовителем пластиковых окон "ПластСервис"

Как вернуть себе молодость и красоту этой весной: советы настоящих мастеров

Как вернуть себе молодость и красоту этой весной: советы настоящих мастеров

Парикмахер-визажист, косметологи и модный эксперт дали морозовчанкам ценные рекомендации

Сказочный сад вырастила в собственном дворе морозовчанка Татьяна Каруна

Сказочный сад вырастила в собственном дворе морозовчанка Татьяна Каруна

Татьяна поделилась секретами выращивания многолетних цветов

Расскажите о своих личных достижениях в новой рубрике "Хозяйство"

Расскажите о своих личных достижениях в новой рубрике "Хозяйство"

Поделись своими лайфхаками с городом!

0
0